通过培训能够让员工清楚的了解到酒店的经营方式、宗旨、基本结构及特点,在礼貌、礼节运作程序、卫生知识、安全意识各方面的要求,统一思想,操作规范化,形成统一规范的运作程序。
符合餐厅服务员申请条件,报名参加培训者。
《餐厅服务员》课程设置采用能力模块组合,共设置执业基础、餐厅服务礼仪、端托摆台服务、酒水服务、上菜及分菜服务、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
1、初级证书只要年满18周岁,初中以上学历就可以报考了。
2、中级证书需要年满18周岁,同时具备高中以上学历,工作年限满2年可以报名参加考试。